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Agriculture durable


Agriculture durable: définition, thème déjà développé et signification du modèle agricole basé sur la durabilité environnementale.

Sur cette page, nous parlerons deagriculture durableet comment le consommateur peut se protéger dans le secteur agro-alimentaire. Dans le dernier paragraphe consacré àagriculture durablevous trouverez unthème développépour inspirer les enfants à susciter des débats en classe.

Agriculture durable, définition

Contrairement à ce qui se passe avec leagriculture biologiqueet leagriculture intégrée, pour l'agriculture durable, il n'y a pas de définition reconnue au niveau législatif.

Pour expliquer lesensdu termeagriculture durableon se réfère àdéfinitionpar Greenpeace.

L'agriculture durable est respectueuse de l'environnement et économiquement pratique. Respectez les communautés et les cultures auxquelles il appartient. Et il se caractérise par une approche systémique basée sur l'équité.

Tandis que leagriculture intégrée et leagriculture conventionnelle visent à promouvoirmonocultures, L 'agriculture durableouagriculture écologiquevise la diversité, afin de conserver la biodiversité à partir des variétés les plus anciennes que nous pouvons encore apporter à la table.

L 'agriculture durable vise à produire de la nourriture sans mettre en danger la biodiversité avec les OGM et sans l'endommager avec l'utilisation de pesticides chimiques.

Si l'agriculture intégrée vise à trouver un compromis entregrande productivitéestrespect de l'environnement, l'aiguille de l'équilibre deagriculture durablepointe clairement vers la protection de l'environnement. Pour cette raison, parlez deagriculture durableéquivaut à parler deagriculture écologique.

Principes de l'agriculture durable

Comme indiqué, il n'y a pas de spécification ou unlégislationqui peuvent marquer les lignes directrices de l'agriculture écologique. Il n'y a même pas de marque capable de protéger les produits issus de l'agriculture durable. Les consommateurs qui souhaitent acheter des produits issus de l'agriculture écologique peuvent citer des techniques agronomiques similaires, telles que celles observées pour l'agriculture biologique et l'agriculture intégrée.

D'une manière générale, on peut dire que les principes qui concernent l'agriculture durable sont:

  • Lutte et contrôle contre les parasites sans l'utilisation de biocides chimiques
  • Désherbage naturel sans utilisation d'herbicides
  • Systèmes alimentaires résistants, promouvant les variétés les plus adaptées à ces situations de culture, sans utilisation d'OGM
  • Utilisation rationnelle des ressources
  • Fertilisations naturelles avec compost et fumier
  • Gestion soignée des sols
  • L'utilisation de cultivars pour sauvegarder le patrimoine de biodiversité encore disponible
  • Une gestion attentive des ressources en eau

Quand cela vient àagriculture durableon ne peut s'empêcher de citer quelques formes qui adoptent des techniques agricoles compatibles avec l'environnement comme: la permaculture, l'agriculture biodynamique et l'agriculture sociale ou solidaire.

Agriculture durable, thème

La vie de la population mondiale dépend de trois ressources principales: la nourriture, l'eau et l'énergie. Les vulnérabilités de ces ressources fondamentales et la demande mondiale de Puissance et les ressources en eau, devrait augmenter de 40 pour cent au cours des 20 prochaines années seulement.

C'est pourquoi des changements majeurs sont nécessaires, un rôle crucial est joué paragriculture. Pouquoi?

Parce que dans le contexte mondial, leagriculture c'est le point de rencontre entre les problèmes et les solutions. L 'agriculture crée des ressources alimentaires mais consomme de grandes ressources en eau, a besoin de sol et peut donner vie à ce qu'on appelle bioénergies.

D'ici 2050, la demande mondiale de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et de fibres devrait augmenter de 70 pour cent. Compte tenu du phénomène de surdimensionnement, notamment en Italie, le terre destiné à des fins agricole. Les écosystèmes italiens et, plus généralement, mondiaux, peuvent fonder leur existence uniquement suragriculture.

Investir dans la recherche et le développement d'une agriculture durable signifie:

  • assurer une cohérence économie d'eau
  • garantir une gestion du territoire durable afin de limiter les risques géothermiques
  • diminuer la quantité d'émissions nocives dans l'air et la quantité d'azote réactif fournie par les engrais chimiques actuellement utilisés par l'industrie agro-alimentaire
  • garantir une production adéquate de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux
  • faire une utilisation plus responsable des ressources
  • contribuer à la production d'électricité en mettant en place des installations bioénergie de plus en plus efficace
  • contribuer à la protection des écosystèmes et la biodiversité

L 'Agence européenne pour l'environnement (AEE) réalisé plusieurs analyses relatives au secteur agricole. D'ici 2020, un stratégie agricole plus durable qui est capable de maximiser leEfficacité de ressources et de relancer le capital naturel présent sur notre territoire.

Agriculture durable et consommateurs

Aujourd'hui leindustrie agro-alimentaire se concentre sur un scénario plein de fragilité et de doutes.

Au contraire, leagriculture durable il devrait donner plus de garanties au consommateur. En Italie, combien de consommateurs peuvent prétendre avoir pleinement confianceindustrie agro-alimentaire? Les scandales ne manquent pas, de la vieille mozzarella bleue aux traces de viande de cheval d'origine douteuse, trouvées dans des produits alimentaires qui n'indiquaient pas sa présence dans étiquette.

Compte tenu de la demande mondiale croissante de ressources alimentaires, hydriques et énergétiques, la stratégie la plus saine que chaque individu puisse mettre en œuvre est basée sur l'autoproduction. Il n'y a plus rien durable et sain pour cultiver un jardin potager et se concentrer sur la simplicité des produits cultivés comme enfants Les agriculteurs des locaux. Ce sont les bons gestes à faire en attendant un changement global et une politique agricole plus cohérente avec les besoins concrets de l'humanité et moins proche des intérêts économiques deindustrie agroalimentaire. Ceux qui veulent explorer et en savoir plus peuvent lire l'article dédié à l'agroécologie urbaine

Vous pourriez également être intéressé par le monde du Big Data d'un point de vue agricole, lisez ce que signifie Agridata


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