Si vous pensez que l'eau du robinet est bonne à boire et que se passer de bouteilles en plastique est une bonne chose pour l'environnement, le projet Nous l'avons collé! est celui qu'il vous faut. L'initiative, en plein essor dans la région de Milan et de la Province, est financée par Fondation Cariplo dans le but d'encourager la consommation d'eau de réseau (comme alternative à l'eau en bouteille) non seulement à la maison, mais aussi au travail (au bureau, à la cantine, etc.) et pendant le temps libre (dans un restaurant, trattoria, etc.).
Comme, comment? Avec des actions de sensibilisation et une campagne d'information à destination des restaurants, des entreprises / organismes publics et des citoyens. Quelqu'un se souviendra de l'initiative Traversons-le! Lancé en 2007 par le mensuel Altr Economy, c'est en quelque sorte la suite.
Les adhésions sont déjà nombreuses (sur le site lipiamoimbroccata.it il y a des noms et des adresses) et les plus enthousiastes ont décidé d'aller plus loin. Parmi ceux-ci, il y a Inaz, une entreprise de 150 employés dans son bureau de Milan, qui a tenté de traiter: «Si l'on considère 30 000 bouteilles en plastique d'un demi-litre consommées en un an - explique Linda Gilli, président et chef de la direction de l'entreprise - rien que pour les produire, il faut 5,7 barils de pétrole, près de 8 quintaux de pétrole brut, sans tenir compte des coûts et des émissions pour les transporter et les éliminer ».
Là virage vert d'Inaz a commencé avec les ouvriers. «Nos employés sont libres de choisir de continuer à consommer de l'eau en bouteille ou d'utiliser les cruches que nous avons distribuées pour faire le plein du réseau. L'eau du robinet est bonne, certifiée et toujours disponible, sans problèmes liés à la date d'expiration "dit Linda Gilli.
«Nous sommes convaincus que le consommation d'eau en bouteille va chuter de façon spectaculaire - souligne Gilli -. Nous espérons que les locaux de la zone qui ont un accord avec Inaz pour les repas des employés rejoindront également le projet. Nous avons montré que l'eau du robinet est une alternative écologique, économique et viable à l'eau en bouteille: ces bonnes pratiques commerciales peuvent et doivent également se répandre dans la vie quotidienne ».
