Tout le monde sait que pour de bon hydratation vous devez boire au moins 2 litres d'eau par jour. Pourtant, la plupart des gens ingèrent juste moins d'un litre de liquide / jour, seulement 970 ml pour être exact, sans différence substantielle entre les hommes et les femmes.
N'est-ce pas par hasard que le problème est l'eau, en ce sens qu'elle ne «pousse» pas à être ivre? Demandons-nous: s'ils étaient disponibles pour combler les besoins en eau suppléments hydratants (comme ceux basés sur acides aminés, on ne parle pas de boissons sucrées) ne serait-ce pas mieux?
Si nous regardons les substances avec lesquelles nous hydratons notre corps, les recherches montrent qu'en premier lieu il y a de l'eau (environ 650 ml par jour) sans distinction de sexe. Ensuite, entre autres boissons, les différences entre les hommes et les femmes émergent: les hommes consomment principalement du café (75 ml), du lait (57 ml), des jus (48 ml), des boissons sucrées ( 45 ml par jour), cappuccino (44 ml) et thé et tisanes (43 ml).
Au lieu de cela, les femmes font hydrater notamment avec le thé et les tisanes, qui prennent la deuxième place après l'eau (78 ml), suivi du café (62 ml), du lait (61 ml), des jus de fruits et des boissons sucrées (respectivement 40 et 42 ml). La consommation de boissons contenant des édulcorants hypocaloriques est très faible (mieux ainsi) chez les hommes et les femmes, avec respectivement 10 et 12 ml / jour.
Il n'en reste pas moins que dans l'ensemble, nous buvons peu et sommes à risque déshydratation. Les enfants et les personnes âgées sont les plus à risque, qui devraient être encouragés à prendre un apport adéquat en liquides. Les enfants risquent de déshydratation plus élevée que chez les adultes en raison de divers facteurs, dont l'immaturité rénale et cutanée, l'incapacité d'exprimer la soif et une plus grande susceptibilité à la diarrhée et aux vomissements.
Il est probable qu'à l'avenir, le boissons hydratantes basé sur acides aminés ils joueront un rôle important dans l'alimentation des gens, en particulier des personnes âgées et des enfants. Pendant la conférence Planet Nutrition et intégration qui a eu lieu à Parme du 18 au 19 mai, le professeur Enzo Nisoli, Président du Société italienne de l'obésité et professeur de pharmacologie à l'Université de Milan, a déclaré que: «Des découvertes importantes suggèrent que les compléments alimentaires avec des mélanges d'acides aminés est capable de favoriser la récupération de l'état de santé dans toutes les situations caractérisées par une carence énergétique ».
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