Nouvelles et Evènements

Journée mondiale de l'environnement 2013


N'oublions pas que le 5 juin est là Journée mondiale de l'environnement, même si on ne parle pas beaucoup de l'aïhmé. Par exemple, je fais mon cas, ce matin en allant au bureau dans la voiture, il m'est arrivé d'écouter deux radios GR et je n'ai pas entendu un mot à ce sujet Journée mondiale de l'environnement 2013.

Pourtant le thème est intéressant car cette année MER Parle de 'empreinte alimentaire', Empreinte alimentaire, entendue comme la contribution que chacun de nous peut apporter à la réduction des déchets alimentaires. La devise qu'ils ont inventée pour en parler dans les carrés est également belle: 'Pensez, mangez, gardez', c'est-à-dire, donnez un sens à ce que vous mangez et gardez à l'esprit qu'il n'y en aura pas pour toujours, car il n'y en a déjà pas pour tout le monde.

Journée mondiale de l'environnement a été créée par l'Organisation des Nations Unies pour une raison spécifique: pour préserver la mémoire de la Conférence sur l'environnement humain qui a eu lieu à Stockholm en 1972 (depuis lors appelée Conférence de Stockholm) dans laquelle le Programme des Nations Unies pour l'environnement a été défini, United Programme des Nations Unies pour l'environnement, PNUE

Parler de déchets alimentaires vous risquez de devenir déprimé parce que même si vous ne touchez pas la tête contre le mur, vous comprenez comment certaines choses sont possibles. Selon la FAO, chaque année, les humains du monde entier jettent 1,3 tonne de restes, environ 30% de la nourriture produite et plus ou moins quatre fois ce qu'il faudrait pour nourrir les affamés de la planète.

Pas assez pour toi? Voici une autre donnée d'une autre source: selon le rapport rédigé parCentre Barilla pour l'alimentation et la nutrition à l'occasion de MER 2013, un citoyen américain jette en moyenne, tous les jours, l«Équivalent de 1 334 kilocalories; un citoyen européen, en revanche, n'en gaspille que 720 par jour.

Nous ne sommes pas ici pour faire la comparaison entre Américains et Européens, nous constatons simplement que deux citoyens occidentaux normaux suffisent pour gaspiller 2 054 kg / cal chaque jour, soit le besoin calorique moyen d'une personne. Sans compter que des ressources, telles que l'eau et la terre, sont également nécessaires pour produire des aliments qui finissent dans les ordures, et l'air est pollué par les émissions de gaz à effet de serre. Là Journée mondiale de l'environnement 2013 pensons-y aussi.

Parmi les réflexions et initiatives sur le sujet MER sur la façon d'éviter les spécus alimentaires, il existe également une nouvelle pratique appelée partage de nourriture, dont nous avons parlé récemment dans cet article. Même une plateforme Web peut être utilisée pour éviter de gaspiller de la nourriture: du dîner préparé pour les enfants qui ne sont pas revenus aux cartons invendus de sauce tomate dans les épiceries, mais les exemples sont nombreux.



Vidéo: Journée mondiale de lenvironnement 2019 (Mai 2021).