Alimentation biologique

Œufs bio, poules élevées en plein air


Dans l'élevage idéal pour la production deoeufs bio, leles poulesils doivent pouvoir se déplacer librement et se gratter pour se nourrir. Dans les fermes en batterie, pour éviter que la poule ne se gratte, une bande abrasive est appliquée près de l'auge. Cela ne se produit pas dans lefermes en plein airoù leles poulesils ont la possibilité d'agiter leurs ailes et de se nourrir selon la loi, en cas d'alimentation, ceux-ci doivent provenir de l'agriculture biologique.

Nourrir les animauxélevéavec méthodebiologique Je suis:

  • Blé
  • Blé (son, farinaccio)
  • L'avoine
  • Orge
  • Sorgho
  • Soja (soja entier torréfié, tourteau de soja)
  • Panneau tournesol
  • fève
  • Pois protéiné
  • Luzerne

Pour réguler lel'agriculture biologiqueest le règlement CE 1804/99 et l'arrêté ministériel subséquent du 4 août 2000. Selon ce règlement réglementé par les autorités, les bâtiments d'élevage doivent respecter une série de règles qui garantissent la libre circulation des animaux, ainsi qu'une surface de terrain adéquate avec un environnement où les animaux sont élevés dans le plein respect de leur bien-être.

Comment identifiez-vous l'origine d'un Oeuf?
Le premier chiffre que vous lisez sur la coquille d'œuf représente le code de la méthode d'élevage. Le code 1 signifie qu'il estdes œufsvenant de poulesélevé à l'extérieur mais ce ne sont pas des œufs biologiques car le producteur ne respecte pas toutes les normes de production biologique. Le code 0 signifieoeufs bio où les entreprises de fabrication respectent toutes les normes imposées par le règlement CE, il s'agit donc depoules élevées à l'extérieur. Le code «2» indique la méthode d'élevage en plein air et le chiffre «3» représente le code de la méthode d'élevage en cage, la plus intensive.


Vidéo: Œufs: le bien-être des poules se paie. ABE-RTS (Mai 2021).